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comida


le pizze


1 MARGHERITA

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
2 MODERNA
  Salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco, rúcula y escallas de parmesano.
3 SICILIANA

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras.
4 ITALIA 

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, ricotta y tomate fresco.
5 CAPRICCIOSA 

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champignones y alcauciles pequeños.
6 PAVIA 

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champignones.
7 PISA
  Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido.
8 TRENTO

Salsa de tomate, mozzarella y champignones.
9 QUATTRO FORMAGGI

Salsa de tomate, mozzarella, escallas de parmesano, queso brie y roquefort.
10 VEGETALE

Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, morrones, espárragos, zucchini y champignones.
11 ENNA 

Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras y palmitos.
12 BELLUNO
  Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y tomates secos.
13 MODENA 

Salsa de tomate, mozzarella y jamón crudo.
14 TRIESTE

Salsa de tomate, mozzarella y panceta ahumada.
15 CATANIA 

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y morrones.
16 MESSINA

Salsa de tomate, mozzarella, atún, tomate fresco y aceite al ajÍ (picante).
17 INCONTRO
  Salsa de tomate, mozzarella, camarones y champignones.
18 MARINA

Salsa de tomate, mozzarella, camarones y perejil.
19 RIMINI 

Salsa de tomate, mozzarella, ricotta, salmón ahumado y perejil.
20 CARBONARA

Salsa de tomate, mozzarella, huevo al horno, panceta, parmesano.
21 PARMA

Salsa de tomate, mozzarella y berenjenas a la parmesana.
22 MILANO
  Salsa de tomate, mozzarella, roquefort y tomate fresco.
23 MANTOVA

Salsa de tomate, mozzarella, queso brie, tomate fresco, rúcula y carpaccio de ternera.
24 AREZZO

Salsa de tomate, mozzarella, tomates secos, alcauciles, champignones, aceitunas negras y albahaca.
25 GRENOBLE 

Salsa de tomate, mozzarella, queso brie y tomate fresco.
26 RAGUSA 

Salsa de tomate, mozzarella, rollos de panceta y roquefort.
27 PERUGIA
  Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, apio, manzana verde y almendras.
28 PESCARA

Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late y albahaca.
29 NAPOLI

Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late, tomates  secos, anchoas, aceitunas negras y albahaca.
30 VENECIANA

Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late, tomates secos y albahaca.


  I CALZONE


1 CALZONE MODENA                    

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcauciles y champignones.
2 CALZONE VEGETALE                    

Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, morrones, zucchini, champignones y aceitunas negras.


  I CARPACCI


1 AIDA

Con rúcula y escallas de queso parmesano.
2 TOSCA

Con lechuga, alcaparras y escallas de queso parmesano.
3 TROVATORE

Con rúcula, palta y escallas de queso parmesano.
4 DON GIOVANNI

De salmón ahumado importado con rúcula y alcaparras.
5 CARPACCIO

150 gr. filete de res cocido al limon y aderezo de la casa acompanado de focaccia


  GLI ANTIPASTI


1 BRUSCHETTA

Cuatro tostadas de pan casero con tomate fresco, ajo y albahaca.
2 VALGARDENA

Cuatro tostadas de pan casero con roquefort y mortadella con pistachos, queso brie y jamón crudo.
3 BRUSCHETTA DI SALMONE

Cuatro tostadas de pan casero con queso brie, rúcula y salmón ahumado importado.
4 VAL DI SOL

Jamón crudo, cocido, cantimpalo, parmesano, queso brie, mozzarella Fior di Late y aceitunas.
5 LAMPEDUSA

Queso brie, roquefort, parmesano, mozzarella Fior di Late y aceitunas.
6 ITALIA UNITA

Mortadella con pistachos, jamón crudo, queso brie y mozzarella Fior di Late.
7 MONTISOLA

Zucchini, champignones, berenjenas, tomates cherry, brócoli, morrones y calabaza asados con aceite al romero y tostadas.

Ver quesos para trabajar queso crema con jamon enrollado

Mortadela con pistachos = salame?
  LA CARNE


1 ESCALOPINES DE LOMO A LA PARMESANA

 300 gr.de lomo de res rebosada con queso parmesano. Acompañada de un green mix, tomates cherry y papas bastón.
2 BRACCIATO AL VINO

300 gr.de Punta de S al vino acompañada de una Ensalada Incontro.
3 CARNE ASADA

300 gr.de carne de res asada con aceite de oliva. Acomañada de papas salteadas y ensalada a elección.
4 STOFADO DE VINELO

Stofado de vinelo en salsa de tomate. Acompañado de pasta a elección
5 POLLO PORTOFINO

300 gr.de pechuga de pollo rellena con ricotta, espinaca y toicino, saltada con salsa de champignones.Acompañada de papas torneadas al romero salteadas en mantequilla toscana de verduras.
6 POLLO A LA PLANCHA MARINADO EN ACEITE DE OLIVA Y HIERBAS CON RISSOTTO

300 gr.de pechuga de pollo marinado en aceite de olvida con hierbas acompañado de rissotto.


  LE PASTE


1 SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA

Tomate fresco, mozzarella Fior di Late, aceite de oliva, albahaca y escallas de parmesano.
2 SPAGHETTI PORTOFINO

Tomate secos, ajo, albahaca, ají y escallas parmesano.
3 SPAGHETTI SORRENTO 

Salsa de tomate, albahaca y aceite de oliva.
4 SPAGHETTI JESOLO

Tomate fresco, frutos de mar, ajo, perejil y chili.
5 SPAGHETTI AL PESTO

Pesto de almendras con albahaca, ajo y aceite de oliva
6 FETTUCCINE AL RAGU

Salsa de tomate con carne cortada a cuchillo.
7 FETTUCCINE CASALE

Tomate fresco, verduras mixtas y escallas de parmesano.
8 FUSILLI OTRANTO

Brócoli, ajo, aceite de oliva y chili.
9 PENNETTE ROSATE

Salsa de tomate, crema, salmón o trucha ahumado y perejil.
10 PENNETTE CIVIDALE    

Tomate fresco, jamón crudo, crema, romero y escallas de parmesano.
11 MACCHERONI CAORLE    

Crema, camarones, espárragos y perejil.
12 MACCHERONI CHIOGGIA

Brócoli, tomate fresco, camarones, aceite de oliva y ajo
13 MACCHERONI PALINURO

Tomate fresco, anchoas, alcaparras, albahaca y aceite de oliva.
14 RAVIOLI MARANELLO

Ravioli relleno de pollo y ricota. Manteca, salvia y escallas parmesano.
15 RAVIOLI CORTINA

Ravioli relleno de carne de res y espinaca. Crema y champignones.
16 RAVIOLI  FRUTTI DI MARE

Ravioli relleno de frutti di mare en salsa gorgonzala
17 GNOCCHI LEGNANO

Gnocchi de papas o de espinacas con salsa cuatro quesos.
18 GNOCCHI AL RAGU

Salsa de tomate con carne cortada a cuchillo.
19 GNOCCHI MAROSTICA    

Crema, ricotta con espinacas y canela. 


o LE INSALATE


1 VERDE
  Variedad de lechugas, radicheta, rúcula, pepinos y apio.
2 VERDE & CO

Variedad de lechugas, rúcula, zanahoria, morrones, pepinos, tomate y cebolla de verdeo.
3 MULTICOLORE
  Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y rúcula.
4 CAPRESE

Mozzarella Fior di Late, tomate y albahaca.
5 GARIBALDI
  Lechuga, tomate, zanahoria, mozzarella y pollo.
6 ROSSINI

Lechuga, tomate, croutons, pollo y parmesano.
7 D´ANNUNZIO
  Lechuga, tomate, granos de maÍz, brotes de soja, palmitos, mozzarella, palta y huevo duro.
8 CARAVAGGIO

Rúcula, mozzarella Fior di Late, palta, zanahoria y huevo duro.
9 CANALETTO
  Arroz, atún, aceitunas negras, huevo duro, tomate, morrones y albahaca.
10 TOSCANINI

Rúcula, salmón, kanikama, langostinos, queso brie, huevo duro y aceitunas negras.
11 RAFFAELLO
  Rúcula, queso brie, tomates secos, jamón crudo y croutons. De pan tostado
12 TINTORETTO

Lechuga, tomates secos, mozzarella Fior di Late, aceitunas negras y jamón crudo.
13 PAMPANINI
  Lechuga, tomates cherry, mix de aceitunas, alcauciles y queso brie. 
14 CANOVA

Lechugas, alcaparras, huevo duro, papines andinos, salmón ahumado y champignones salteados con hierbas.