| le pizze
|
|
|
| 1 |
MARGHERITA |
|
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca. |
| 2 |
MODERNA |
| |
Salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco, rúcula y escallas
de parmesano. |
| 3 |
SICILIANA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras. |
| 4 |
ITALIA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, ricotta y tomate fresco. |
| 5 |
CAPRICCIOSA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champignones y alcauciles
pequeños. |
| 6 |
PAVIA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champignones. |
| 7 |
PISA |
| |
Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido. |
| 8 |
TRENTO |
|
Salsa de tomate, mozzarella y champignones. |
| 9 |
QUATTRO FORMAGGI |
|
Salsa de tomate, mozzarella, escallas de parmesano, queso brie y
roquefort. |
| 10 |
VEGETALE |
|
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, morrones, espárragos, zucchini y
champignones. |
| 11 |
ENNA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras y palmitos. |
| 12 |
BELLUNO |
| |
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula y tomates secos. |
| 13 |
MODENA |
|
Salsa de tomate, mozzarella y jamón crudo. |
| 14 |
TRIESTE |
|
Salsa de tomate, mozzarella y panceta ahumada. |
| 15 |
CATANIA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y morrones. |
| 16 |
MESSINA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, atún, tomate fresco y aceite al
ajÍ (picante). |
| 17 |
INCONTRO |
| |
Salsa de tomate, mozzarella, camarones y champignones. |
| 18 |
MARINA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, camarones y perejil. |
| 19 |
RIMINI |
|
Salsa de tomate, mozzarella, ricotta, salmón ahumado y
perejil. |
| 20 |
CARBONARA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, huevo al horno, panceta, parmesano. |
| 21 |
PARMA |
|
Salsa de tomate, mozzarella y berenjenas a la parmesana. |
| 22 |
MILANO |
| |
Salsa de tomate, mozzarella, roquefort y tomate fresco. |
| 23 |
MANTOVA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, queso brie, tomate fresco, rúcula
y carpaccio de ternera. |
| 24 |
AREZZO |
|
Salsa de tomate, mozzarella, tomates secos, alcauciles, champignones,
aceitunas negras y albahaca. |
| 25 |
GRENOBLE |
|
Salsa de tomate, mozzarella, queso brie y tomate fresco. |
| 26 |
RAGUSA |
|
Salsa de tomate, mozzarella, rollos de panceta y roquefort. |
| 27 |
PERUGIA |
| |
Salsa de tomate, mozzarella, roquefort, apio, manzana verde y almendras. |
| 28 |
PESCARA |
|
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late y albahaca. |
| 29 |
NAPOLI |
|
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late, tomates secos, anchoas,
aceitunas negras y albahaca. |
| 30 |
VENECIANA |
|
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Late, tomates secos y albahaca. |
|
|
| |
I CALZONE |
|
|
| 1 |
CALZONE MODENA
|
|
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcauciles y champignones. |
| 2 |
CALZONE VEGETALE
|
|
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, morrones, zucchini, champignones
y aceitunas negras. |
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|
| |
I CARPACCI |
|
|
| 1 |
AIDA |
|
Con rúcula y escallas de queso parmesano. |
| 2 |
TOSCA |
|
Con lechuga, alcaparras y escallas de queso parmesano. |
| 3 |
TROVATORE |
|
Con rúcula, palta y escallas de queso parmesano. |
| 4 |
DON GIOVANNI |
|
De salmón ahumado importado con rúcula y alcaparras. |
| 5 |
CARPACCIO |
|
150 gr. filete de res cocido al limon y aderezo de la casa acompanado de
focaccia |
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|
| |
GLI ANTIPASTI |
|
|
| 1 |
BRUSCHETTA |
|
Cuatro tostadas de pan casero con tomate fresco, ajo y
albahaca. |
| 2 |
VALGARDENA |
|
Cuatro tostadas de pan casero con roquefort y mortadella con
pistachos, queso brie y jamón crudo. |
| 3 |
BRUSCHETTA DI SALMONE |
|
Cuatro tostadas de pan casero con queso brie, rúcula y salmón
ahumado importado. |
| 4 |
VAL DI SOL |
|
Jamón crudo, cocido, cantimpalo, parmesano, queso brie,
mozzarella Fior di Late y aceitunas. |
| 5 |
LAMPEDUSA |
|
Queso brie, roquefort, parmesano, mozzarella Fior di Late y
aceitunas. |
| 6 |
ITALIA UNITA |
|
Mortadella con pistachos, jamón crudo, queso brie y mozzarella
Fior di Late. |
| 7 |
MONTISOLA |
|
Zucchini, champignones, berenjenas, tomates cherry, brócoli,
morrones y calabaza asados con aceite al romero y tostadas. |
|
Ver quesos para trabajar queso crema con jamon enrollado |
|
Mortadela con pistachos = salame? |
| |
LA CARNE |
|
|
| 1 |
ESCALOPINES DE LOMO A LA PARMESANA |
|
300 gr.de lomo de res
rebosada con queso parmesano. Acompañada de un green mix, tomates cherry y
papas bastón. |
| 2 |
BRACCIATO AL VINO |
|
300 gr.de Punta de S al vino acompañada de una Ensalada
Incontro. |
| 3 |
CARNE ASADA |
|
300 gr.de carne de res asada con aceite de oliva. Acomañada de
papas salteadas y ensalada a elección. |
| 4 |
STOFADO DE VINELO |
|
Stofado de vinelo en salsa de tomate. Acompañado de pasta a
elección |
| 5 |
POLLO PORTOFINO |
|
300 gr.de pechuga de pollo rellena con ricotta, espinaca y
toicino, saltada con salsa de champignones.Acompañada de papas torneadas al
romero salteadas en mantequilla toscana de verduras. |
| 6 |
POLLO A LA PLANCHA MARINADO EN ACEITE DE OLIVA Y HIERBAS CON
RISSOTTO |
|
300 gr.de pechuga de pollo marinado en aceite de olvida con
hierbas acompañado de rissotto. |
|
|
| |
LE PASTE |
|
|
| 1 |
SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLA |
|
Tomate fresco, mozzarella Fior di Late, aceite de oliva,
albahaca y escallas de parmesano. |
| 2 |
SPAGHETTI PORTOFINO |
|
Tomate secos, ajo, albahaca, ají y escallas parmesano. |
| 3 |
SPAGHETTI SORRENTO |
|
Salsa de tomate, albahaca y aceite de oliva. |
| 4 |
SPAGHETTI JESOLO |
|
Tomate fresco, frutos de mar, ajo, perejil y chili. |
| 5 |
SPAGHETTI AL PESTO |
|
Pesto de almendras con albahaca, ajo y aceite de oliva |
| 6 |
FETTUCCINE AL RAGU |
|
Salsa de tomate con carne cortada a cuchillo. |
| 7 |
FETTUCCINE CASALE |
|
Tomate fresco, verduras mixtas y escallas de parmesano. |
| 8 |
FUSILLI OTRANTO |
|
Brócoli, ajo, aceite de oliva y chili. |
| 9 |
PENNETTE ROSATE |
|
Salsa de tomate, crema, salmón o trucha ahumado y perejil. |
| 10 |
PENNETTE CIVIDALE |
|
Tomate fresco, jamón crudo, crema, romero y escallas de
parmesano. |
| 11 |
MACCHERONI CAORLE |
|
Crema, camarones, espárragos y perejil. |
| 12 |
MACCHERONI CHIOGGIA |
|
Brócoli, tomate fresco, camarones, aceite de oliva y ajo |
| 13 |
MACCHERONI PALINURO |
|
Tomate fresco, anchoas, alcaparras, albahaca y aceite de
oliva. |
| 14 |
RAVIOLI MARANELLO |
|
Ravioli relleno de pollo y ricota. Manteca, salvia y escallas
parmesano. |
| 15 |
RAVIOLI CORTINA |
|
Ravioli relleno de carne de res y espinaca. Crema y
champignones. |
| 16 |
RAVIOLI FRUTTI DI MARE |
|
Ravioli relleno de frutti di mare en salsa gorgonzala |
| 17 |
GNOCCHI LEGNANO |
|
Gnocchi de papas o de espinacas con salsa cuatro quesos. |
| 18 |
GNOCCHI AL RAGU |
|
Salsa de tomate con carne cortada a cuchillo. |
| 19 |
GNOCCHI MAROSTICA |
|
Crema, ricotta con espinacas y canela. |
|
|
| o |
LE INSALATE |
|
|
| 1 |
VERDE |
| |
Variedad de lechugas, radicheta, rúcula, pepinos y apio. |
| 2 |
VERDE & CO |
|
Variedad de lechugas, rúcula, zanahoria, morrones, pepinos,
tomate y cebolla de verdeo. |
| 3 |
MULTICOLORE |
| |
Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla y rúcula. |
| 4 |
CAPRESE |
|
Mozzarella Fior di Late, tomate y albahaca. |
| 5 |
GARIBALDI |
| |
Lechuga, tomate, zanahoria, mozzarella y pollo. |
| 6 |
ROSSINI |
|
Lechuga, tomate, croutons, pollo y parmesano. |
| 7 |
D´ANNUNZIO |
| |
Lechuga, tomate, granos de maÍz, brotes de soja, palmitos,
mozzarella, palta y huevo duro. |
| 8 |
CARAVAGGIO |
|
Rúcula, mozzarella Fior di Late, palta, zanahoria y huevo
duro. |
| 9 |
CANALETTO |
| |
Arroz, atún, aceitunas negras, huevo duro, tomate, morrones y
albahaca. |
| 10 |
TOSCANINI |
|
Rúcula, salmón, kanikama, langostinos, queso brie, huevo duro
y aceitunas negras. |
| 11 |
RAFFAELLO |
| |
Rúcula, queso brie, tomates secos, jamón crudo y croutons. De
pan tostado |
| 12 |
TINTORETTO |
|
Lechuga, tomates secos, mozzarella Fior di Late, aceitunas
negras y jamón crudo. |
| 13 |
PAMPANINI |
| |
Lechuga, tomates cherry, mix de aceitunas, alcauciles y queso
brie. |
| 14 |
CANOVA |
|
Lechugas, alcaparras, huevo duro, papines andinos, salmón
ahumado y champignones salteados con hierbas. |
